神戸市の大手食品メーカー「スキマ食品」は１３日、自己破産を申請したと発表した。すでに事業を停止しており、パンの耳職人ら１９名を解雇。負債総額は５０億円で、近年は売り上げ低迷による資金難に陥っていた。 同社は一斤のパンから…
回転寿司チェーン大手「マイアミ寿司」は６日、シャリとネタを使わない新メニュー「ゼロカロリー寿司」を発表した。糖質やカロリーを抑えた健康志向のメニューが人気を集めていることを受けたもので、来月１日から全国の店舗で販売する。…
